在蚂蚁庄园小程序中有关于7月4日问题的黑芝答案已经更新了，下面就来看一下“黑芝麻泡在水里掉色了说明是麻泡人工染色的吗?”这个问题的正确答案是什么吧。

问题：黑芝麻泡在水里掉色了说明是人工染色的吗?

选项：A、不一定 B、掉色的蚂答案肯定是人工染色

答案：不一定

解析：黑芝麻中含有一种叫做花青素的物质，它是蚁庄园日一种水溶性天然色素，是黑芝紫黑色食品的主要来源，除了黑芝麻外，麻泡还有紫米、水里说明黑豆、掉色的蚂答案桑葚、人工染色紫薯等食品也会出现这种颜色，蚁庄园日因为花青素储存在植物细胞的黑芝液泡中，一旦被水浸过，麻泡这些细胞质较好的水里说明颗粒就更容易脱落，所以颜色会变得更快。

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